ร่วมสัมผัสประสบการณ์อาหารเหนือระดับตลอด 4 ค่ำคืน ระหว่างวันที่ 12–15 สิงหาคม 2569 ผ่านการสร้างสรรค์เมนูสุดประณีต โดยเชฟระดับมิชลินสตาร์จาก Bo.lan, Andō, Maison Dunand และเชฟชั้นนำอีกมากมาย
ช่วงเวลาที่น่าประทับใจหลายครั้งมักเริ่มต้นขึ้นบนโต๊ะอาหาร ที่ซึ่งผู้คนได้ร่วมแบ่งปันบทสนทนา เรื่องราว และประสบการณ์อันมีความหมายร่วมกันในเดือนสิงหาคมนี้ บทสนทนาเหล่านั้นจะยิ่งพิเศษกว่าที่เคย ผ่าน “Luxury Dining Series: Across the Table” ประสบการณ์อาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่จะพาผู้ร่วมโต๊ะไปสัมผัส 6 จุดหมายปลายทางชั้นนำทั่วภูมิภาคเอเชีย
หนึ่งในหกจุดหมายปลายทางของประสบการณ์สุดพิเศษนี้ จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12–15 สิงหาคม 2569 ณ เดอะ นาคา ไอแลนด์, อะ ลักซ์ชัวรี่ คอลเลคชั่น รีสอร์ทแอนด์ สปา ภูเก็ต รีสอร์ทระดับห้าดาวบนเกาะส่วนตัวอันเงียบสงบกลางทะเลอันดามัน ซึ่งเชฟระดับมิชลินสตาร์ชั้นนำของภูมิภาคจะมาร่วมถ่ายทอดศาสตร์แห่งอาหาร ผ่านการสร้างสรรค์เมนูและประสบการณ์การรับประทานอาหารตลอด 4 ค่ำคืน
การรวมตัวของเชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มชั้นนำ
The Luxury Dining Series เชิญสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารเหนือระดับ กับการรวมตัวของเหล่าเชฟผู้เปี่ยมด้วยวิสัยทัศน์จากแวดวงอาหารชั้นนำ นำโดย เชฟโบ – ดวงพร ทรงวิศวะ และ เชฟดีแลน โจนส์ (Dylan Jones) จากร้านโบ.ลาน (Bo.lan) ร้านอาหารไทยร่วมสมัยระดับไอคอนแห่งงกรุงเทพมหานคร พร้อมด้วย เชฟออกุสติน เฟอร์รันโด บัลบี (Agustin Ferrando Balbi) เชฟและผู้ก่อตั้งร้าน Andō แห่งฮ่องกง และ เชฟอาร์โนด์ ดูนองด์ โซติเยร์ (Arnaud Dunand Sauthier) จากร้าน Maison Dunand ร้านอาหารสไตล์อัลไพน์อันโดดเด่นแห่งกรุงเทพฯ ร่วมด้วยสองผู้เชี่ยวชาญด้านการรังสรรค์เครื่องดื่ม ได้แก่ คุณตาล – สุดารัตน์ โรจนวนิช จาก Bar Us และ คุณเจน แก้วยอด ผู้ร่วมก่อตั้ง Lay Heritage Cocktails Space ที่จะมาร่วมเติมเต็มประสบการณ์แห่งรสชาติผ่านศิลปะการผสมผสานเครื่องดื่มอย่างสร้างสรรค์
เหล่าเชฟผู้มากความสามารถจะร่วมผนึกกำลังกับทีมของ เดอะ นาคา ไอแลนด์, อะ ลักชัวรี คอลเลคชั่น รีสอร์ท แอนด์ สปา ภูเก็ต ได้แก่ เชฟโจเซฟ วิลเลียม ทัลบอต, เชฟกบ – รัชนี นุอ่อน และ มิกโซโลจิสต์อดิ สุขาสตะ พร้อมด้วยทีมที่มากฝีมือจากเครือโรงแรมแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล อาทิ เชฟซิลแวง กงสต็องส์ (Sylvain Constans) จากเดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน กรุงเทพฯ เชฟออง – ละอองดาว โต๊ะคต จาก ภูเล เบย์ อะ ริทซ์-คาร์ลตัน รีเซิร์ฟ จังหวัดกระบี่ และ ฟรานซิสกา ซีเรการ์ (Fransiska Siregar) มิกโซโลจิสต์ผู้เชี่ยวชาญ จาก เดอะ เซนต์ รีจิส จาการ์ตา ร่วมกันสร้างสรรค์ประสบการณ์มื้ออาหารแบบ Multi-Hand Dining ที่ผสานความคิดสร้างสรรค์ เทคนิค และเรื่องราวจากหลากหลายวัฒนธรรมอาหาร ผ่านค่ำคืนแห่งการรับประทานอาหารสุดพิเศษจำนวน 4 ครั้ง ที่เปิดโอกาสให้แขกได้มีส่วนร่วมและดื่มด่ำไปกับทุกมิติของรสชาติอย่างใกล้ชิด ณ เกาะส่วนตัวอันงดงามของเดอะ นาคา ไอแลนด์ ภูเก็ต
สี่ค่ำคืนแห่งประสบการณ์อาหารเหนือระดับ ถ่ายทอดเรื่องราวผ่านรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
12 สิงหาคม 2569 – ศิลปะแห่งการค้นพบรสชาติอาหารและคราฟต์เบียร์
เริ่มต้นค่ำคืนแรก ณ ศาลาอเนกประสงค์ของรีสอร์ท โดย เชฟออกุสติน เฟอร์รันโด บัลบี (Agustin Ferrando Balbi) และ เชฟโจเซฟ วิลเลียม ทัลบอต (Joseph William Talbot) ที่จะร่วมรังสรรค์เมนูอาหารคำพิเศษและสถานีปรุงอาหารสด ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากวิถีชีวิตบนเกาะ พร้อมจับคู่กับคราฟต์เบียร์ชั้นนำของจังหวัดภูเก็ต เพื่อถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารและเครื่องดื่มท้องถิ่นในมุมมองร่วมสมัย
13 สิงหาคม 2569 – งานเลี้ยงอาหารค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟโดยเชฟ 4 ท่าน
พื้นที่ Beach Lawn ริมทะเลของรีสอร์ท จะได้รับการเนรมิตให้เป็นเวทีแห่งประสบการณ์อาหารค่ำเหนือระดับ โดยการผสานฝีมือของเหล่าเชฟผู้มากความสามารถ ได้แก่ เชฟออกุสติน เฟอร์รันโด บัลบี (Agustin Ferrando Balbi), เชฟอาร์โนด์ ดูนองด์ โซติเยร์ (Arnaud Dunand Sauthier), เชฟโจเซฟ วิลเลียม ทัลบอต (Joseph William Talbot) และเชฟซิลแวง กงสต็องส์ (Sylvain Constans) ที่จะร่วมกันสร้างสรรค์เมนูอาหารพร้อมการจับคู่ไวน์ ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของจังหวัดภูเก็ต ท่ามกลางบรรยากาศใต้ท้องฟ้าแห่งทะเลอันดามัน
14 สิงหาคม 2569 – มื้ออาหารค่ำสุดพิเศษที่รังสรรค์โดยเชฟ 3 ท่าน
ณ ห้องอาหาร Veranda เชฟอาร์โนด์ ดูนองด์ โซติเยร์ (Arnaud Dunand Sauthier), เชฟโจเซฟ วิลเลียม ทัลบอต (Joseph William Talbot) และ เชฟซิลแวง กงสต็องส์ (Sylvain Constans) จะนำเสนอเมนูที่จับคู่กับไวน์อย่างพิถีพิถันโดยถ่ายทอดความงดงามของรสชาติผ่านการผสานความประณีตแบบเทือกเขาแอลป์ ความอบอุ่นจากกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน และศิลปะการปรุงอาหารสไตล์ฝรั่งเศสอย่างลงตัว
15 สิงหาคม 2569 – การเดินทางแห่งรสชาติอาหารไทยโดยเชฟ 4 ท่าน
ปิดท้ายซีรีส์ด้วยการเฉลิมฉลองด้วยอาหารไทยร่วมสมัย ณ ห้องอาหารไอยรา โดยผ่านการรังสรรค์เมนูโดยเหล่าเชฟผู้มากความสามารถ ได้แก่ เชฟโบ – ดวงพร ทรงวิศวะ, เชฟดีแลน โจนส์ (Dylan Jones), เชฟออง – ละอองดาว โต๊ะคต และ เชฟกบ – รัชนี นุอ่อน ที่จะร่วมถ่ายทอดมรดกทางอาหารของไทย พร้อมจับคู่กับค็อกเทลที่รังสรรค์โดย คุณเจน แก้วยอด
สัมผัสเสน่ห์ของภูเก็ตผ่านวัฒนธรรมและงานหัตถศิลป์
นอกเหนือจากประสบการณ์อาหารสุดพิเศษตลอดทั้งสี่ค่ำคืน ทางโรงแรมยังเชิญชวนผู้เข้าพักร่วมสัมผัสกิจกรรมที่ถ่ายทอดตัวตนและเสน่ห์อันแท้จริงของเกาะภูเก็ต ผ่านประสบการณ์ที่เชื่อมโยงธรรมชาติ วัฒนธรรม และวิถีชีวิตท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นการเยี่ยมชมโรงกลั่นจินพร้อมเวิร์กชอปการผลิตจิน กิจกรรมย้อมผ้าด้วยเทคนิคของช่างฝีมือท้องถิ่น และการล่องเรือชมพระอาทิตย์ตกตลอดแนวชายฝั่งทะเลอันดามัน ซึ่งล้วนสะท้อนเสน่ห์ของธรรมชาติ วัฒนธรรม และศาสตร์แห่งอาหารของจังหวัดภูเก็ตได้อย่างงดงาม และบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองจะดำเนินต่อเนื่องในทุกค่ำคืนผ่านกิจกรรมบาร์เทคโอเวอร์ และการสร้างสรรค์ค็อกเทลร่วมกันของเหล่าผู้เชี่ยวชาญด้านมิกซ์โซโลจี เติมเต็มสีสันและประสบการณ์ใหม่ให้กับเกาะนาคา จังหวัดภูเก็ต
แพ็กเกจ Experience Dining เพื่อเติมเต็มประสบการณ์การเข้าพัก
สำหรับผู้เข้าพักระหว่างวันที่ 12–15 สิงหาคม 2569 รีสอร์ทยังนำเสนอ Experience Dining Package ซึ่งรวมอาหารเช้าประจำวัน และอาหารค่ำแบบเซ็ตสำหรับ 2 ท่าน โดยแต่ละค่ำคืนได้รับการออกแบบขึ้นเป็นพิเศษ เพื่อสะท้อนแนวคิดและประสบการณ์ของ “Across the Table” ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ผู้สนใจสามารถสำรองที่นั่งสำหรับ Luxury Dining Series ได้ที่ luxurydiningseries.com/phuket และสำรอง Experience Dining Package ได้ที่นี่ https://www.marriott.com/offers/experience-dining-package-OFF-50846/PYXLC
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ เดอะ นาคา ไอแลนด์, อะ ลักซ์ชัวรี่ คอลเลคชั่น รีสอร์ท แอนด์ สปา ภูเก็ต ได้ผ่านช่องทางดังต่อไปนี้